| مواصفة | تي 100 | تي 200 |
|---|---|---|
| اسم المنتج | فرن الفحم | فرن الفحم |
| نموذج | تي 100 | تي 200 |
| وزن | 128 كجم | 205 كجم |
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 706 × 643 × 1150 مم | 900 × 643 × 1150 مم |
| عدد الرفوف | 6 | 6 |
| وقت التسخين المسبق | 25 دقيقة | 25 دقيقة |
| الاستهلاك اليومي للفحم | 5-15 كجم | 10-25 كجم |
| نطاق درجة الحرارة | 300-500 درجة مئوية | 300-500 درجة مئوية |
أضف لمسةً من الأصالة إلى مطبخك مع أفران الفحم التجارية من سلسلة T، المصممة خصيصًا للمطاعم ومحلات البيتزا والمخابز التي تسعى إلى النكهة التقليدية والأداء العالي في درجات الحرارة المرتفعة. تتوفر هذه الأفران بحجمين - T100 وT200 - وتجمع بين التسخين الفعال بالفحم ونطاق درجة حرارة يتراوح بين 300 و500 درجة مئوية، مما يضمن نتائج متسقة وحرفية للبيتزا والخبز المسطح واللحوم المشوية والمخبوزات.
نظام تسخين بالفحم الأصلي – يستخدم الفحم الطبيعي للوصول إلى درجة حرارة تتراوح بين 300 و500 درجة مئوية، مما يضفي نكهة غنية مدخنة ويخلق قشورًا مقرمشة ومتفحمة بالتساوي.
مرونة النموذج المزدوج – اختر النموذج الصغير T100 (706×643 مم) للعمليات الصغيرة أو النموذج الأكبر T200 (900×643 مم) للإنتاج بكميات أكبر
تصميم فعال بستة رفوف - يتميز كل فرن بستة رفوف قابلة للتعديل، مما يزيد من السعة مع الحفاظ على توزيع متساوٍ للحرارة عبر جميع المستويات
تسخين سريع خلال 25 دقيقة – يقلل وقت الانتظار قبل تقديم الخدمة، مما يسمح بسرعة أكبر في تقديم الطعام خلال فترات الذروة.
استهلاك الفحم المُتحكم به – يستخدم جهاز T100 من 5 إلى 15 كجم/يوم؛ ويستخدم جهاز T200 من 10 إلى 25 كجم/يوم، مما يوازن بين الطهي التقليدي وإدارة تكاليف التشغيل
مطاعم البيتزا التقليدية ومطاعم البيتزا على الطريقة النابولية
المخابز الحرفية وإنتاج الخبز المسطح المخبوز على الحطب
شاحنات الطعام ومطابخ متنقلة
محطات شواء على الفحم في قاعات الولائم والمطاعم بالفندق
مطاعم متخصصة في اللحوم والخضراوات المشوية
يضمن الخبز بدرجة حرارة عالية طهيًا سريعًا وتكوين قشرة أصلية.
يساهم التوزيع المتساوي للحرارة عبر الرفوف الستة في ضمان طهي متسق للكميات.
يوفر التصميم المتين (128 كجم T100 / 205 كجم T200) الاستقرار وعمر خدمة طويل
تُضفي عملية تشغيل الفحم نكهة مميزة دون الحاجة إلى تركيبات الغاز أو الكهرباء
تتيح المساحة الداخلية الواسعة تنوعًا في قائمة الطعام تتجاوز البيتزا لتشمل الخبز واللحوم والخضراوات
صُممت أفران سلسلة T لإضفاء أصالة الطهي على الفحم على المطابخ التجارية، فهي تتميز بالموثوقية والنكهة الرائعة والمرونة. سواء كنت تُعدّ البيتزا الحرفية أو تشوي الخضراوات الموسمية، فإن هذه الأفران تُقدم نتائج احترافية مع لمسة تقليدية جذابة. تواصل معنا لمعرفة مواصفات الموديلات وخيارات الشراء.
