| المعلمة | مواصفة |
|---|---|
| نوع المنتج | صينية مسطحة كهربائية تجارية |
| نموذج | XKE-DPJ-900 |
| قوة | 16.8 كيلوواط |
| الجهد االكهربى | 380 فولت / 50 هرتز |
| سُمك صفيحة الشواء | 16 مم |
| حجم صفيحة الشواء | 706 × 590 × 16 مم |
| مادة | الفولاذ المقاوم للصدأ |
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 800 × 900 × (850 + 120) مم |
| الوزن الصافي | 148 كجم |
| نوع التركيب | قائم على الأرض |
| طلب | مطعم / خدمات تقديم الطعام / مطبخ تجاري |
| الاستخدام | الشواء، القلي، التحمير |
يُعدّ جهاز XKE-DPJ-900 صينية شواء كهربائية مسطحة شديدة التحمل مزودة بفرن سفلي مدمج، مصممة خصيصًا للمطابخ الاحترافية التي تتطلب وظائف طهي متعددة، وإنتاجية عالية، وأداءً موثوقًا. يساهم هذا التصميم المدمج في رفع كفاءة المطبخ إلى أقصى حد من خلال السماح بالشواء والخبز في آنٍ واحد.
يعمل هذا الجهاز بنظام تسخين كهربائي بقدرة 16.8 كيلوواط، وبجهد 380 فولت/50 هرتز، مما يوفر تسخينًا سريعًا وتحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة. يدعم تصميمه عالي الطاقة التشغيل المتواصل خلال ساعات الذروة، مما يجعله مناسبًا لبيئات خدمات الطعام ذات الأحجام الكبيرة.
يتميز سطح الطهي العلوي بصفيحة مسطحة بسماكة 16 مم تضمن احتفاظًا ممتازًا بالحرارة وتوزيعًا متساويًا لها. وهذا ما يجعله مثاليًا لطهي البرغر، وشرائح اللحم، والبيض، والخضراوات، والمأكولات البحرية، وغيرها من الأطعمة التي تُطهى على سطح مستوٍ، بنتائج متسقة.
يُوسّع الفرن السفلي المدمج إمكانيات الطهي، مما يسمح بتسخين الطعام أو خبزه أو حفظه أثناء الشواء على السطح العلوي. يُحسّن هذا التصميم كفاءة سير العمل ويوفر مساحة قيّمة في المطبخ.
صُنعت هذه الوحدة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يوفر مقاومة عالية للتآكل والشحوم ودرجات الحرارة المرتفعة. كما أن سطحها الأملس والصحي يسهل تنظيفها ويتوافق مع معايير سلامة الأغذية التجارية.
بفضل هيكلها المقوى ووزنها الصافي البالغ 148 كجم، توفر الشواية ثباتًا ممتازًا أثناء التشغيل. كما يضمن ارتفاعها المريح استخدامها بسهولة في المطابخ التجارية المزدحمة.
يساهم التصميم الكهربائي في التخلص من اللهب المكشوف، مما يجعله مناسبًا للمطابخ التي تخضع لقيود الغاز مع الحفاظ على كفاءة طهي عالية وأداء ثابت.
مثالية للمطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام ومطاعم الوجبات السريعة والمطابخ المركزية ومرافق إنتاج الأغذية التجارية التي تتطلب معدات شواء وخبز عالية السعة.
