| ميزة | مواصفة |
|---|---|
| نموذج | E-DZ-400GF-2 |
| مصدر الطاقة | كهربائي |
| الجهد االكهربى | 380 فولت / 50 هرتز |
| الطاقة (واط) | 18.55 كيلوواط |
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 400 × 825 × 1105 مم |
| وزن | 90 كجم |
| مادة | الفولاذ المقاوم للصدأ |
| سعة الزيت | 17-20 لتر * 2 |
| مزود الطاقة | 3 كيلوواط * 6 + 0.55 كيلوواط |
| يتحكم | تشغيل بلمسة واحدة |
| سلة (سلال) | سلتان من الخبز |
| أنظمة الترشيح | 1 |
صُممت مقلاة E-DZ-400GF-2 الكهربائية خصيصًا للقلي التجاري بكميات كبيرة، فهي تجمع بين أداء قوي بقدرة 18.55 كيلوواط ونظام ترشيح متكامل لتحقيق كفاءة مثالية في المطبخ. تتميز هذه المقلاة بخزانين للقلي بسعة 17-20 لترًا، وزر تشغيل بلمسة واحدة، وفلتر زيت مدمج، مما يضمن نتائج متسقة وعالية الجودة مع تبسيط إدارة الزيت. صُنعت من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين، وهي مصممة للعمل بجهد 380 فولت، مما يجعلها مثالية للمطاعم ومرافق تقديم الطعام وبيئات إنتاج الأغذية التي تبحث عن قلي موثوق وعالي الإنتاجية مع ميزات تشغيل متطورة.
تصميم ذو خزان مزدوج عالي السعة
يسمح خزانان مستقلان للقلي بسعة 17-20 لترًا بالقلي المتزامن لأصناف مختلفة، مما يزيد من إنتاج الدفعات ومرونة قائمة الطعام خلال أوقات الذروة.
نظام ترشيح الزيت المتكامل
يعمل الفلتر المدمج على إطالة عمر الزيت، والحفاظ على جودة القلي، وتقليل التعامل اليدوي مع الزيت، مما يؤدي إلى تبسيط سير العمل في المطبخ وخفض التكاليف التشغيلية.
تشغيل بلمسة واحدة
تتيح واجهة التحكم المبسطة بدء التشغيل السريع والمتسق، مما يقلل من وقت تدريب الموظفين ويضمن أداءً متكررًا في القلي.
نظام تدفئة قوي بقدرة 18.55 كيلو واط
توفر ستة عناصر تسخين بقدرة 3 كيلو واط بالإضافة إلى الطاقة المساعدة تسخينًا سريعًا وتحكمًا مستقرًا في درجة الحرارة للقلي التجاري المستمر.
توافق احترافي 380 فولت / 50 هرتز
صُممت هذه الأجهزة وفقًا لمعايير الطاقة في المطابخ الصناعية، مما يضمن أداءً موثوقًا به في بيئات خدمات الطعام ذات الطلب العالي.
نظام تدفئة عالي الكفاءة
يوفر مصدر الطاقة 3 كيلو واط × 6 + 0.55 كيلو واط تسخينًا متوازنًا لدرجة حرارة زيت ثابتة وتشغيلًا موفرًا للطاقة.
سعة الزيت المُحسّنة
يدعم حجم الزيت الإجمالي الذي يتراوح بين 34 و40 لترًا أحجام دفعات متوسطة إلى كبيرة، وهو مناسب لاحتياجات الإنتاج المتنوعة في المطابخ التجارية.
بناء متين وصحي
يوفر الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بوزن 90 كجم المتانة ومقاومة التآكل وسهولة التنظيف للاستخدام طويل الأمد في البيئات الصعبة.
مثالية لقلي الدجاج، والبطاطس المقلية، وشرائح السمك، والكعك المحلى، وحلقات البصل، وأصابع الموزاريلا، وغيرها من الأصناف الشائعة في مطاعم الوجبات السريعة، ومطابخ الفنادق، وكافيتريات المؤسسات، وعربات الطعام، وخدمات تقديم الطعام.
يجمع بين القلي والترشيح في وحدة واحدة، مما يقلل من هدر الزيت، ويبسط الصيانة، ويدعم الطهي الفعال على دفعات مع الحد الأدنى من وقت التوقف.
صُممت مقلاة E-DZ-400GF-2 الكهربائية المزودة بنظام ترشيح متكامل لتحقيق الموثوقية والكفاءة التجارية، مما يوفر أداءً احترافيًا في القلي، وعمرًا أطول للزيت، وعمليات مطبخ مبسطة - مما يساعد الشركات الغذائية على الحفاظ على جودة متسقة مع تعزيز الإنتاجية وكفاءة التكلفة.
