| مواصفة | تفاصيل |
|---|---|
| نموذج | فرن بخاري عالمي بست طبقات وست صواني AWE-061DX-M2 |
| ماركة | أكسوود |
| الشركة المصنعة | شركة قوانغتشو جولدن أرمور لمعدات تقديم الطعام المحدودة (مشروع صيني مشترك) |
| مكان المنشأ | قوانغتشو، الصين |
| طريقة التسخين | التدفئة الكهربائية |
| درجة حرارة التشغيل | 30-290 درجة مئوية |
| دقة قياس درجة الحرارة | ±1 درجة مئوية |
| محرر القوائم | 9 قوائم قابلة للبرمجة بثلاث مراحل |
| طرق التنظيف | 3 أوضاع تنظيف أوتوماتيكية بالكامل |
| مسبار اللحم | مسبار حرارة مدمج لقياس درجة حرارة اللحوم بأربع نقاط |
| نوع المروحة | مروحة متغيرة السرعة بتقنية تحويل التردد |
| سعة | 6 × 1/1 GN |
| السعة اليومية للوجبات | 50-150 حصة |
| الطاقة الحرارية | 9 كيلوواط |
| إجمالي استهلاك الطاقة | 9.4 كيلوواط |
| التيار الكلي | 14أ |
| متطلبات قاطع الدائرة | 25أ |
| مزود الطاقة | N-380V AC/50Hz/3PH |
| الأبعاد الخارجية (مم) | 935 × 795 × 830 |
| حجم مدخل التجويف (مم) | 609 × 484 |
| قطر مدخل المياه | من 3/4 بوصة إلى 1/2 بوصة |
| المياه | 0.2-0.5 ميجا باسكال |
| قطر أنبوب التصريف | 42 مم |
| الوزن الصافي | 112.5 كجم |
| الوزن الإجمالي | 158 كجم |
| أبعاد العبوة (مم) | 1080 × 930 × 1030 |
| ضمان | ضمان لمدة عامين (باستثناء المواد الاستهلاكية مثل الزجاج والمصابيح وأختام الأبواب وما إلى ذلك). |
يُقدّم فرن البخار العالمي Axewood AWE-061DX-M2 ذو الست طبقات أداءً احترافيًا في تصميم صغير الحجم، مثالي للمطابخ التجارية متوسطة الحجم. يجمع هذا الفرن متعدد الاستخدامات بين الطهي بالبخار والطهي بالحمل الحراري مع تحكم دقيق في درجة الحرارة، حيث يحافظ على دقة ±1 درجة مئوية ضمن نطاق 30-290 درجة مئوية. تضمن مروحة متغيرة السرعة تعمل بتقنية تحويل التردد توزيعًا مثاليًا للحرارة، بينما توفر 9 قوائم قابلة للبرمجة بثلاث مراحل خيارات طهي مرنة لمختلف الأطباق.
بسعة تتسع لستة أواني طهي GN كاملة الحجم، وإنتاج يومي يتراوح بين 50 و150 وجبة، يتميز هذا الفرن المتين بنظام تسخين قوي بقدرة 9 كيلوواط، ومسبار حرارة مدمج رباعي النقاط لضمان نتائج مثالية. يُحسّن تصميمه المدمج (935×795×830 مم) من استغلال مساحة المطبخ، بينما تُسهّل أوضاع التنظيف الآلية الثلاثة عملية الصيانة. يعمل هذا الفرن على طاقة كهربائية قياسية 380 فولت ثلاثية الأطوار، مما يجعله مثاليًا للمطاعم والمخابز ومرافق تقديم الطعام التي تبحث عن أداء موثوق.
التحكم الدقيق في درجة الحرارة - دقة ±1 درجة مئوية مع إمكانية كاملة للبخار/الحمل الحراري
نظام تدفق هواء متطور - مروحة تحويل التردد لتوزيع الحرارة الأمثل
برمجة مرنة - 9 قوائم طعام من ثلاث مراحل لخيارات طهي متعددة الاستخدامات
قدرة احترافية - 6 أواني طهي كاملة من نوع GN تكفي لتحضير 50-150 وجبة يوميًا
عمليات المطاعم - مثالية للبروتينات والخضراوات والمخبوزات
إنتاج المخبوزات - مثالي للخبز والمعجنات المصنوعة يدوياً
مطابخ الفنادق - مناسبة لعمليات الولائم وخدمة الغرف
استهلاك طاقة موفر للطاقة 9.4 كيلوواط
هيكل متين للاستخدام المستمر
ثلاثة برامج تنظيف آلية
توافق قياسي مع الطاقة ثلاثية الأطوار 380 فولت
مدعوم بضمان لمدة عامين مع دعم فني احترافي وإرشادات تشغيلية شاملة.
