| ميزة | ZMX-32PT (جهاز رش أوتوماتيكي مقاوم للماء من نوع العربة ذو 32 صينية) | ZMX-64P (جهاز رش أوتوماتيكي مقاوم للماء من نوع العربة ذو 64 صينية) | ZMX-128P (جهاز رش أوتوماتيكي مقاوم للماء من نوع العربة ذو بابين و128 صينية) |
|---|---|---|---|
| نموذج | ZMX-32PT | ZMX-64P | ZMX-128P |
| يكتب | جهاز رش أوتوماتيكي مقاوم للماء من نوع العربة ذو 32 صينية | جهاز رش أوتوماتيكي مقاوم للماء من نوع العربة ذو 64 صينية | جهاز رش أوتوماتيكي مقاوم للماء ذو بابين و128 صينية |
| وصف | جهاز تخمير متنقل من نوع العربة بسعة 32 صينية مزود بنظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي | جهاز تخمير متنقل من نوع العربة بسعة 64 صينية مزود بنظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي | عربة تخمير متنقلة كبيرة السعة ذات بابين، مزودة بنظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي، تتسع لـ 128 صينية. |
| الميزات الرئيسية | • لوحة تحكم إلكترونية سهلة الاستخدام مع إعدادات بسيطة لدرجة الحرارة والرطوبة • تحكم مستقل في درجة الحرارة والرطوبة لإجراء تعديلات دقيقة • مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان المتانة والنظافة • نافذة باب زجاجية كبيرة لمظهر فاخر وسهولة المراقبة • نظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي يُولّد البخار بسرعة للحصول على جودة عجين فائقة • عناصر تسخين 304 عالية الجودة ومصممة خصيصًا لضمان متانة طويلة الأمد • مكونات إلكترونية مخصصة متخصصة لأداء موثوق • نظام دوران درجة الحرارة والرطوبة المصمم جيدًا يضمن ظروفًا داخلية موحدة لبيئة تخمير مثالية |
• لوحة تحكم إلكترونية سهلة الاستخدام مع إعدادات بسيطة لدرجة الحرارة والرطوبة • تحكم مستقل في درجة الحرارة والرطوبة لإجراء تعديلات دقيقة • مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمتانة فائقة ونظافة مثالية • نافذة باب زجاجية كبيرة لمظهر فاخر وسهولة المراقبة • نظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي يُولّد البخار بسرعة للحصول على جودة عجين فائقة • عناصر تسخين 304 عالية الجودة ومصممة خصيصًا لضمان متانة طويلة الأمد • مكونات إلكترونية مخصصة متخصصة لأداء موثوق • نظام دوران درجة الحرارة والرطوبة المصمم جيدًا يضمن ظروفًا داخلية موحدة لبيئة تخمير مثالية |
• لوحة تحكم إلكترونية سهلة الاستخدام مع إعدادات بسيطة لدرجة الحرارة والرطوبة • تحكم مستقل في درجة الحرارة والرطوبة لإجراء تعديلات دقيقة • مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمتانة فائقة ونظافة مثالية • نافذة باب زجاجية كبيرة لمظهر فاخر وسهولة المراقبة • نظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي يُولّد البخار بسرعة للحصول على جودة عجين فائقة • عناصر تسخين 304 عالية الجودة ومصممة خصيصًا لضمان متانة طويلة الأمد • مكونات إلكترونية مخصصة متخصصة لأداء موثوق • نظام دوران درجة الحرارة والرطوبة المصمم جيدًا يضمن ظروفًا داخلية موحدة لبيئة تخمير مثالية |
| سعة | 32 صينية حجم الصينية: 400 × 600 مم |
64 صينية حجم الصينية: 400 × 600 مم |
128 صينية حجم الصينية: 400 × 600 مم |
| الأبعاد الخارجية (مم) | 1120×970×2100 | 1710×1350×2100 | 1980×1720×2100 |
| أبعاد التغليف (مم) | 1180×1050×2110 | 1770×1560×2370 | 2030×1770×2370 |
| وزن | 180 كجم | 180 كجم | 280 كجم |
| قوة | 1.6 كيلو واط | 7 كيلو واط | 9 كيلو واط |
| مادة | مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ | هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 | هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
| تصميم خاص | تصميم عربة متحركة لسهولة الحركة | تصميم عربة متحركة لسهولة الحركة | تصميم ببابين مع عربة متحركة للعمليات ذات الأحجام الكبيرة |
عزز مرونة وكفاءة عملياتك مع سلسلة أجهزة التخمير الأوتوماتيكية بالرش من نوع ZMX، المصممة خصيصًا للتخمير المتنقل عالي الإنتاجية في المخابز التجارية ومرافق إنتاج الأغذية. تتميز هذه الأجهزة بعجلات مدمجة، ونظام ترطيب أوتوماتيكي بالرش، وأنظمة تحكم مناخية مستقلة تمامًا، مما يوفر تهيئة دقيقة للعجين في تكوينات تضم 32 أو 64 أو 128 صينية. بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين ولوحاتها الرقمية سهلة الاستخدام، تُعد هذه الأجهزة مثالية لتصميمات المطابخ الديناميكية، والمخابز واسعة النطاق، والعمليات التي تتطلب سهولة الحركة وأداء تخمير ثابت.
تصميم عربة متنقلة بعجلات مدمجة
مزودة بعجلات متينة لسهولة النقل بين مناطق الإنتاج، مما يعزز مرونة سير العمل واستخدام المساحة في المطابخ التجارية المزدحمة.
نظام ترطيب بالرش أوتوماتيكي
تعمل تقنية الرش المتقدمة على توليد مستويات رطوبة دقيقة والحفاظ عليها بسرعة، مما يضمن رطوبة مثالية للعجين من أجل تخمير فائق وجودة منتج متسقة.
نظام تحكم مناخي رقمي مستقل
تتيح إعدادات درجة الحرارة والرطوبة المنفصلة إجراء تعديلات دقيقة على البيئة لأنواع العجين المختلفة ومراحل التخمير وجداول الإنتاج.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة
يضمن استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بالكامل في الداخل والخارج المتانة ومقاومة التآكل وسهولة التنظيف في بيئات معالجة الأغذية الصعبة.
نظام دوران الهواء الأمثل
يوفر تصميم تدفق الهواء المصمم هندسيًا توزيعًا موحدًا لدرجة الحرارة والرطوبة في جميع أنحاء الحجرة، مما يزيل الاختلافات ويضمن تخميرًا متساويًا عبر جميع الصواني.
خيارات سعة قابلة للتوسيع
متوفر بثلاثة تكوينات: ZMX-32PT (32 صينية)، ZMX-64P (64 صينية)، وZMX-128P (128 صينية) - جميعها متوافقة مع صواني الخبز القياسية 400×600 مم لتوسيع نطاق الإنتاج بمرونة.
بصمة متنقلة موفرة للمساحة
تسمح التصاميم المدمجة ذات السعة العالية (التي تتراوح من 1120×970×2100 مم إلى 1980×1720×2100 مم) بالاستخدام الفعال لمساحة الأرضية مع دعم احتياجات التعقيم ذات الحجم الكبير.
أداء موفر للطاقة
توفر معدلات الطاقة من 1.6 كيلوواط إلى 9 كيلوواط تدفئة وترطيبًا موثوقين مع الحفاظ على التشغيل الموفر للطاقة للاستخدام اليومي الفعال من حيث التكلفة.
مثالية لتخمير الخبز، واللفائف، والبيغل، والكرواسون، وعجينة البيتزا، وغيرها من المنتجات القائمة على الخميرة في المخابز التجارية، والمطابخ المركزية، ومرافق تقديم الطعام، ومصانع تصنيع الأغذية، وعمليات الفنادق أو المنتجعات الكبيرة.
تتميز بلوحات تحكم إلكترونية سهلة الاستخدام مع مؤقتات قابلة للبرمجة، ووظائف تعمل بلمسة واحدة، وشاشات رقمية واضحة لتبسيط التشغيل وتقليل الإشراف اليدوي.
صُممت سلسلة ZMX Cart-Type Proofing Proofer لدعم بيئات الإنتاج الديناميكية ذات الأحجام الكبيرة، فهي تجمع بين سهولة الحركة والتحكم الدقيق في المناخ والبنية القوية - مما يساعد المخابز على تحقيق جودة تخمير متسقة، وتحسين كفاءة سير العمل، وزيادة الإنتاج دون المساس بأداء العجين.
