مرحباً! صُمم هذا الدليل لمساعدتك على التنقل في الصين براحة وأمان واحترام، سواءً كانت زياراتك لأغراض العمل أو التجارة. بمشاركة تفضيلاتك مسبقًا، يمكننا تخصيص الوجبات والإقامة والخدمات وفقًا لاحتياجاتك.
قبل رحلتك:
شارك القيود الغذائية والحساسيات والأشياء التي لا تحبها شخصيًا
إبلاغ تفضيلات الإقامة (غرف خالية من التدخين، أنواع الوسائد، اتجاه الصلاة، إلخ).
استعد لاختلافات المناخ: الصيف حار، والشتاء يختلف باختلاف المنطقة.
فهم آداب تناول الطعام وعادات العمل
الأدوات الرئيسية: ترجمة جوجل، أو خرائط بايدو/أوتونافي، أو تطبيقات مماثلة.
يرجى إبلاغنا مسبقاً بما يلي:
القيود الغذائية حلال، نباتي، نباتي صرف، كوشير، نظام غذائي هندوسي
الحساسية الغذائية الفول السوداني، والمحار، والغلوتين، ومنتجات الألبان، إلخ.
النفور الشخصي : حار، لحم ضأن، إلخ.
احتياجات الإقامة : خالٍ من التدخين، نوع الوسادة، اتجاه الصلاة، إلخ.
يُتيح لنا تواصلكم المبكر تنسيق المطاعم والوجبات الخاصة وطلبات الفنادق. جميع المعلومات سرية.
| نظام عذائي | قيود | التحديات في الصين | نصيحتنا |
|---|---|---|---|
| حلال | ممنوع لحم الخنزير والكحول واللحوم غير الحلال | يُستخدم لحم الخنزير بشكل شائع، وقد يحدث تلوث متبادل في المقالي الصينية (الوك)، وقد تحتوي الصلصات على مكونات غير حلال. | نساعدكم في الوصول إلى المطاعم الحلال المعتمدة. ملاحظة: المطبخ الصيني الحلال محلي الصنع، ويراعي أحكام الشريعة الإسلامية. |
| نباتي/نباتي صرف | نباتي: لا يحتوي على لحوم، وقد يحتوي على منتجات ألبان/بيض؛ نباتي صرف: لا يحتوي على منتجات حيوانية | تُستخدم عظام الدجاج/الخنزير غالبًا في تحضير المرق؛ وقد تحتوي الزيوت على شحم الخنزير؛ وأسماء الأطباق مُضللة. | يفضل المطاعم النباتية/النباتية الصرفة. في المطاعم العادية، حدد: "استخدم زيت نباتي فقط، لا تستخدم مرق اللحم أو الدهون الحيوانية". |
| الهندوسي | لا يحتوي على لحم بقري، وغالبًا ما يكون نباتيًا | يُعدّ لحم البقر من المكونات الشائعة في الأطباق الصينية؛ وقد تحتوي الصلصات على مسحوق لحم البقر. | شدد على "عدم وجود لحم بقري". يُنصح بتناول أطباق نباتية أو أطباق دجاج/لحم ضأن في المطاعم ذات الطراز الشمالي الغربي. |
| كوشير | الالتزام الصارم بقواعد الكوشر | عدد قليل جداً من المطاعم الحاصلة على شهادة كوشير في الصين | يمكنك إحضار طعامك الخاص أو الاتصال بنا للاطلاع على الخيارات المتاحة في المدن الرئيسية. |
يرجى إبلاغنا مسبقاً؛ فنحن نوفر بطاقات الحساسية للطهاة لضمان السلامة.
| منطقة | ملف تعريف المذاق | أطباق مميزة | نصائح |
|---|---|---|---|
| شمال | نكهات مالحة وقوية | نودلز تشاجيانغ بكين، والزلابية، وبط بكين | اطلب "زيت أقل، ملح أقل" إذا كنت تفضل ذلك. |
| جنوب | خفيف، منعش، حلو قليلاً | ديم سوم كانتوني، سمك مطهو على البخار | هل تعاني من حساسية تجاه المأكولات البحرية؟ أبلغ الموظفين بشأن "تجديد المأكولات البحرية" في الصلصات. |
| جنوب غرب | حار، مخدر | هوت بوت سيتشوان، مابو التوفو | تجنب الأطعمة الحارة: وضح عبارة "بدون فلفل حار" لأن "الطعام المعتدل" قد يكون حارًا أيضًا. |
| شرق | نكهة أصلية متوازنة | شنغهاي شياو لونغباو، أسماك البحيرة الغربية | آمن بشكل عام لمن يتناولون الطعام لأول مرة. |
وجبات العمل تُعدّ هذه الأمور جزءاً أساسياً من بناء الثقة في الصين.
أماكن الجلوس: اتبع ترتيب المضيف؛ يجلس الضيف الرئيسي على يمين المضيف.
التحميص: يبدأ المضيف أولاً؛ ثم يردّ بأدب أو يستبدل الشاي إذا لم يكن الشخص يشرب الكحول.
الطلب: يختار المضيف الأطباق؛ أظهر تقديرك لجهودهم.
تدخين: في بعض المناطق أو المناسبات، يُعتبر تقديم السجائر لفتة اجتماعية. اعتذر بلطف قائلًا: "شكرًا، أنا لا أدخن" - فهذا مقبول.
نصيحة: الهدف الرئيسي هو بناء العلاقات، وليس الضغط على الشرب أو التدخين.
طلبات خاصة: شارك احتياجاتك مثل الغرف الخالية من التدخين، وأنواع الوسائد، أو اتجاه الصلاة.
موقع: اختر الفنادق القريبة من الأحياء الدولية أو الجامعات أو مراكز المدن للحصول على المزيد من خيارات تناول الطعام.
خدمة الكونسيرج: بإمكان موظفي الاستقبال في الفنادق الفاخرة المساعدة في حجز المطاعم المناسبة.
| منطقة | صيف | شتاء | نصائح |
|---|---|---|---|
| شمال شرق/شمال غرب | بارد/جاف إلى ساخن/جاف | بارد للغاية | ملابس متعددة الطبقات؛ معطف شتوي، قفازات، أحذية مقاومة للماء. |
| شمال/شرق | حار ورطب | بارد وجاف | الصيف: ملابس عمل مريحة تسمح بمرور الهواء؛ الشتاء: معطف دافئ. |
| جنوب | حار ورطب | خفيف | الصيف: ملابس خفيفة ومظلة؛ الشتاء: سترة أو كنزة. |
| جنوب غرب | حوض ساخن / هضبة باردة | حوض بارد / هضبة دافئة | تحقق من حالة الطقس الخاصة بالمدينة؛ أحضر معك واقياً من الشمس أو الرطوبة. |
استخدم تطبيقات الطقس وارتدِ ملابس متعددة الطبقات تحسباً لتغيرات درجات الحرارة الداخلية والخارجية.
مراحيض: تحتوي الفنادق/المطارات على مراحيض للجلوس؛ بينما لا تزال العديد من الأماكن العامة تحتوي على مراحيض أرضية.
نصيحة: استخدم حمام الفندق قبل المغادرة؛ واحمل معك مناديل ورقية ومعقم لليدين.
بيديه: نادر في الصين؛ يُنصح باستخدام زجاجات الغسيل المحمولة إذا كنت تفضل التنظيف بالماء.
التطبيقات: استخدم ترجمة جوجل للاطلاع على قوائم الطعام والمحادثات، واستخدم خرائط بايدو/أوتونافي للعثور على المطاعم.
تواصل: عادةً ما يكون الموظفون متعاونين؛ وسيقدم فريقنا المساعدة في أي حالة تتعلق بحاجز اللغة.
نسعى لنكون شريككم الأمثل في الصين. فإلى جانب دعمنا لأعمالكم، نضمن احترام احتياجاتكم الغذائية، وممارساتكم الدينية، وراحتكم الشخصية. لذا، نرجو منكم مشاركة تفضيلاتكم مسبقاً لضمان رحلة سلسة وآمنة وممتعة.
